Rafa Barrientos

Montevideo, Uruguay. 31 de octubre de 1993.

La cocina ha sorprendido a Rafael y Rafael ha sorprendido incluso más a la cocina. Empezó a trabajar en un pequeño restaurante de Manacor. Fue ahí donde sintió un gusto por la gastronomía que hasta entonces desconocía. En ese momento comenzó a estudiar cocina. Las primeras prácticas las realizó en el restaurante Andreu Genestra. Empezó en pastelería y ha pasado por todas las partidas hasta llegar a ser jefe de cocina. Lo consiguió con tan solo 26 años. Aprovecha los cierres de temporada para cocinar en el extranjero. Le apasiona aprender nuevas técnicas y sabores. Ha pasado por Dinamarca, Italia, Bolivia, México, China e India, país en el que ha impartido clases en restaurantes de reconocido prestigio internacional.